**Un santuario de sabores mediterráneos forjado con una década de dedicación artesanal**
**Desde 2013, la esencia española pulida por el tiempo**
Al abrir la puerta de madera adornada con azulejos pintados a mano, los tonos rojizos de un vestido de flamenco y el aroma del azafrán envuelven los sentidos. Desde 2013, arraigado en el corazón de la ciudad, **El Rincón de Ati** ha esculpido durante diez años un enclave gustativo de la península ibérica. Aquí no solo se entrelazan el humeante aroma de la paella valenciana y el ahumado del chuletón a la brasa, sino que también se escribe una crónica culinaria con aceite de oliva, sal marina y planchas al rojo vivo.